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苹果设备上若想不接电话，可以采用以下几种方法。
1、将对方号码设置为勿扰模式或阻止此号码：进入“设置”，找到“勿扰模式”选项，开启该功能后，可以选择允许打扰的电话号码或联系人，如果来电者不在此列表中，他们的电话将被静音，也可以在“通讯录”中直接选择某个联系人，然后在其详情页面选择“阻止此号码”。
2、使用飞行模式：打开手机的“设置”，找到并开启“飞行模式”，在飞行模式下，所有的无线通讯都将被关闭，包括电话、信息、邮件等，需要注意的是，开启飞行模式也会关闭手机的网络连接，可能需要重新开启以恢复数据服务。
3、调整手机铃声或振动至最小：通过调整手机铃声或振动强度至最小，即使手机来电也不会被打扰，但这只是减弱声音，而不是完全屏蔽来电。
4、使用第三方软件：可以在App Store中下载一些第三方软件，如“勿扰模式快捷设置”等，这些软件可以帮助你更方便地管理来电和通知。
需要注意的是，无论采用哪种方法，频繁拒绝接听电话可能会影响到与他人的正常沟通，在拒绝接听电话之前，请确保了解可能的后果并谨慎操作。